Domaine Marcel Couturier
Notre Domaine
Domaine construit par Marcel Couturier avec son premier millésime en 2005, dont le chai est situé sur la commune de Fuissé, surplombant le village de Loché, Mâcon et la grande plaine de Bresse. Aujourd’hui, ses enfants, Cladie et Auxence, ont rejoint leur père sur l’exploitation. La famille est animée par la passion de la culture de la vigne, la vinification et l’élevage des vins.
Nos Vins
Tous nos vins sont vinifiés et élevés en fûts de chênes, provenant exclusivement de forêts françaises. Ces vins restent environ 11 mois, ce qui permet de libérer les arômes, de la longueur et la tension, de capter la chair et le volume. La pureté des saveurs s’équilibre parfaitement et sont le reflet du travail méticuleux de Marcel et d’Auxence, qui allient leurs savoirs faires et leurs personnalités pour vous permettre de déguster des vins exceptionnels et d’exceptions.
Nos Vins
Nos Terroirs
Nous avons la particularité, s’il en est, d’être dans une zone de faille, ce qui implique que nous avons des terrains de grès et schiste par endroit, ce qui permet d’avoir des vins de plaisirs, au style floral, avec une longueur en bouche moyenne, sur le fruit. A boire dans les 5 ans. Nous cultivons des vignes sur des terroirs plus anciens, de calcaire et d’argile, adaptés pour nos élevages en fûts et le parfaire en cuves. Ces vins ont des parfums sur le fruit, une bouche de grande longueur, taillés pour la garde et vos tables de fêtes.
Dégustation
Venez en famille ou entre amis au Domaine Marcel Couturier pour nous rencontrer. Nous serons ravis de vous accueillir à la cave pour une dégustation de nos vins.
AVIS
Ce que disent les gens
Ce Pouilly Fuissé Marcel Couturier est d’une belle couleur paille est d’une parfaite limpidité. Au nez le vin se caractérise par sa fraicheur, sa mineralité et des notes de fleurs blanches avec une finale légèrement boisée. En bouche, le vin est ample tout en finesse et très équilibré. Ce Pouilly Fuissé “Aux Scellés” se remarque par sa distinction liée à son élevage sur lie, ainsi des notes vanillées et de miel se révèlent dans une grande harmonie. C’est un vin véritablement ciselé par le vigneron, un Pouilly Fuissé d’exception!
Ce très beau Mâcon est produit à partir de vignes âgées de plus de 35 ans et a été élevé pendant 10 mois en fûts de chêne. Dans le verre, il présente une couleur dorée claire et brillante et révèle des arômes intenses d’acacia, de chèvrefeuille, de vanille et de pain grillé. Le palais semble parfaitement équilibré entre la concentration et la fraîcheur. La longue finale aux notes d’abricot confirme son élégance. Prêt à être dégusté dès maintenant, avec du potentiel pour les années à venir.
Issu de ceps de cinquante ans, ce vin a grandi dans le bois pendant presque une année. D’une couleur or à reflets pistache, il surprend par sa complexité : aubépine, citron, miel d’acacia, pêche de vigne, touches minérales. La bouche ne déçoit pas : acidulée en attaque, elle s’enrichit ensuite d’une chair fruitée. Il en résulte un vin fringant et racé, bien équilibré, aux saveurs finales de citron vert.